-->

طريقة عمل مافن مالح بالبيض و الجبنة

مافن مالح بالبيض و الجبنة

مافن مالح بالبيض و الجبنة ، سهل جداً وشهي كما أن شكله سيعجب أطفالك كثيراً حيث يتم صنعه من عجينة الكرواسان الشهية مع جبن الشيدر والسلامي والبيض في صينية المافن .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 225 غرام لفائف عجينة الكرواسان الجاهزة "كريسنت رولز"
  • ½ كوب برش جبنة الشيدر
  • ⅔ كوب سلامي مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
  • 3 بيضات
  • 2 ملعقة كبيرة حليب
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود مطحون
طريقة التحضير
  1. نحمي الفرن لدرجة حرارة 375 فهرنهايت ثم نرش صينية مافن من 8 فراغات برذاذ طبخ غير لاصق .
  2. نضع العجين فوق سطح تم رشه بالدقيق دون أن نمدها ونقطعها إلى 8 قطع ثم نمد كلاً منها على شكل دائرة بقياس 4 إنش .
  3. نضع دوائر العجين بصينية المافن ثم نضع داخل كلٍّ منها 1 ½ ملعقة صغيرة برش شيدر و 1 ملعقة كبيرة سلامي ثم نرش عليها بقدونس .
  4. نخفق البيض في وعاء مع الحليب حتى يمتزج تماماً ثم نضيف رشة ملح وفلفل حسب الذوق .
  5. نضع حوالي 1 ½ ملعقة كبيرة من مزيج البيض في كل قطعة مافن ثم نضع فوقها 1 ½ ملعقة صغيرة برش شيدر .
  6. نضع الصينية في الفرن لمدة 14-16 دقيقة حتى يكتسب العجين لوناً ذهبياً ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لمدة 5 دقائق ثم نضعها في طبق التقديم .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة