-->

طريقة عمل الصلصة الهندية الحارة

الصلصة الهندية الحارة

الصلصة الهندية الحارة من اشهر انواع الصلصاتالتي تقدم مع الطعام الهندي ، وهي صلصة ذات مذاق حار جدا تقدم مع الايدام او اكلات الارز ، وياتي هذا الطعم الحار من الفلفل الاخضر الحار .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ٢ فلفل اخضر حار
  • ملعقة كبيرة زيت
  • بصلة مفرومة ناعم
  • ملعقة صغيرة ثوم مهروس
  • ٣ ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
  • جزرة مبشور
  • ملعقة صغيرة زعتر جاف
  • ٤ بندورة مقشرة ومفرومة ناعم
  • ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ملعقة كبيرة خل
  • ١/٢ ملعقة صغيرة سكر
  • ملح / فلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
  1. في وعاء على النار نضع الزيت.
  2. عندما يحمى الزيت نضيف الثوم ويشوح .
  3. نضيف البصل ويقلب حتى يدبل .
  4. ثم نضيف الفلفل الحار والجزر و السكر و يقلبوا حتى يدبلوا .
  5. نضيف البندورة ونقلب لعدة ثواني ثم ترفع من على النار.
  6. نضيف البقدونس والزعتر ويتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون والخل ويقلب .
  7. يترك ليبرد ويقدم مع الخبز والارز الهندي.

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة