طريقة عمل الدجاج بالبابريكا بالصور
الدجاج بالبابريكا
طبق سهل جدا وسهل التحضير،،مكون من الدجاج المتبل بالبابريكا مع الطحينة والبهارات الشهية،،يمكنك تقديمه كطبق جانبي عند الغداء أو وجبة خفيفة على العشاء
مقادير عمل قطع الدجاج بالبابريكا:
.أربع صدور دجاج مقطعه مكعبات
.كوب ونص مرق دجاج
.ربع كوب طحينة
.حبة بصل مفرومة ناعم
.ثلاث حبات ثوم مهروس
.ملعقة ونص كبار بابريكا حارة
.ملعقة ونص كبار بابريكا حلوة
.ملعقتين صغار بهارات مشكلة
. ملعقة كبيرة رب بندورة
.ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
.ملعقتين كبار زيت نباتي
للزينة:
سمسم
طريقة عمل قطع الدجاج بالبابريكا:
1.في طبق ضعي قطع صدور الدجاج والطحينة والفلفل الأسود والبابريكا الحلوة و الحارة وقلبيهم جيدا
2.في مقلاة غير لاصقة على النار ضعي الزيت النباتي واضيفي اليه البصل والثوم وقلبيهم جيدا
3.اضيفي قطع صدور الدجاج وقلبيها جيدا حتى تنضج ثم اضيفي رب البندورة وقلبيها حتى تأخذ اللون المائل للأحمر
4.بعد أن ينضج الدجاج تماما ضعيه في طبق التقديم ورشي فوقه السمسم
