طريقة عمل المكرونة الملونة الخاصة بالأطفال
المكرونة الملونة
انها وصفة سهلة ومسلية لأطفالنا امنحي طفلك متعة اعداد هذا الطبق بنفسه . فهو لا يحتاج الى الكثير من المهارة ، لأن طريقة تحضيره بسيطة ومكوناته قليلة . فليكن هذا الطبق أول خطوة لطفلك في عالم الطبخ . المكرونة أو الباستا من أشهى الاطباق وأكثرها طلبا من قبل الصغار والكبار فهي وجبة غنية بالبروتينات والنشويات التي يحتاجها الجسم وهي مشبعة أيضا
مقادير المكرونة الملونة :
٥٠ غ مكرونة حمراء اللون.
٥٠ غ مكرونة خضراء اللون.
٥٠ غ مكرونة صفراء اللون.
٥٠ غ مكرونة زرقاء اللون.
١ ملعقة كبيرة زيت نباتي .
١ كوب صغيرة من مرق الدجاج.
٣ ملاعق كبيرة من الزبدة .
١٠٠ غ جبن موزاريلا.
٥٠ غ من حلقات الزيتون الأسود.
رشة ملح .
رشة فلفل.
خطوات تحضير المكرونة الملونة :
• نسلق المكرونة الملونة بالماء المغلي بعد اضافة الملح والقليل من الزيت .
• نضع الزبدة في مقلاة على نار هادئة .
• نضيف المكرونة بعد تصفيتها من الماء ونقلبها جيداً بالزبدة .
• نضيف الملح والفلفل .
• نضيف كوب صغيرة من مرق الدجاج .
• نترك المكرونة على النار قليلاً لتتشرب المرق.
• نسكب المكرونة في طبق مسطح خاص بالفرن .
• نضيف حلقات الزيتون .
• ننثر الجبن فوق المكرونة وندخلها الى الفرن بدرجة حرارة ١٢٠ لمدة ٧ دقائق حتى تتحمر .
• نخرجها من الفرن ونقدمها لأطفالنا كوجبة شهية وممتعة .
وبالهناء والشفاء
