طريقة عمل تشيز كيك السنكرس والاوريو خطوة بخطوة
تشيز كيك السنكرس والاوريو
تشيز كيك السنكرس والاوريو ، تشيز كيك كريمي محشوة بقطع السنيكرز الرائعة، ويعتبر تشيز كيك السنكرس سهل التحضير وأسرع من تحضير التشيز كيك لوحده، شهية، لذيذة الطعم.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1. مكونات القشرة
- ـ 20 بسكويت أوريو
- ـ 5 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المالحة، مذابة
- 2. مكونات الحشوة
- ـ 450غ من كريمة الجبنة، طرية بدرجة حرارة الغرفة
- ـ 1 بيضة كبيرة
- ـ ربع كوب من السكر المحبب
- ـ 2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
- ـ 13 قطعة صغيرة ( 1 ونصف كوب) من السنيكرز، مفرومة
- ـ ⅓ كوب من رقائق شوكولاتة الحليب، اختياري
طريقة التحضير
- حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، افرشي صينية 20 سم أو 23 سم بورق القصدير وارفعيه قليلاً حول الحواف ليساعد في رفع التشيز كيك، واتركيها جانباً.
- لتحضير القشرة
- في خلاط الطعام، اضربي الاوريو ليتفتت بشكل ناعم، ثم حركيه مع الزبدة في وعاء متوسط، اضغطي الخليط في الصينية، واخبزي القشرة لنحو 9 - 10 دقائق، اتركيها تبرد عند تحضير الحشوة.
- لتحضير الحشوة
- اضربي كريمة الجبنة، البيض، السكر والفانيلا معاً بالميكسر العمودي حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً لنحو 3 دقائق كاملة، أضيفي قطع السنيكرز ثم مددي المزيج فوق القشرة المبردة، وضعي فوقها رقائق الشوكولاتة.
- اخبزي الصينية لمدة 30 ـ35 دقيقة أو حتى يستقر التشيز كيك وتحمر الحواف قليلاً، برديه لمدة 30 دقيقة، ثم بشكل كامل في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل. ارفعيه بمساعدة ورق القصدير، ثم تقطيعه لمربعات.
- يمكن تخزين قطع التشيز كيك في وعاء محكم الإغلاق لأكثر من 10 دقائق في الثلاجة.