طريقة عمل التشيز كيك في الكاسات بدون فرن
التشيز كيك في الكاسات بدون فرن
التشيز كيك في الكاسات بدون فرن ، وصفة سريعة من التشيز كيك مصنوعة في 6 كؤوس زجاجية مع التوت المهروس. والتوت الطازج الذي يزين الوجه. أو يمكن صنعها في جرات زجاجية لسهولة حملها في النزهات.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ـ 1 وربع كوب من البسكويت المفتت
- ـ 80 غ من الزبدة، مذابة
- ـ 250غ من كريمة الجبنة، طرية
- ـ 110غ من الشوكولاتة البيضاء
- ـ 1 كوب من الكريمة الثخينة
- ـ 1 ونصف ملعقة كبيرة من سكر الكاستر
- ـ 1 ملعقة صغيرة من الجلاتين مذابة في 1 ونصف ملعقة كبيرة من الماء المغلي
- ـ 2 كوب من التوت المجمد، مذاب، مهروس ومصفّى
- ـ 2 ملعقة كبيرة من السكر الناعم
- ـ 1 اناء صغير من التوت
طريقة التحضير
- اخلطي فتات البسكويت والزبدة ثم اضغطي الخليط في أسفل 6 كؤوس زجاجية او جرات. وجمديهم في الثلاجة.
- أذيبي كريمة الجبنة والشوكولاتة في وعاء فوق ماء يغلي، واتركيه جانباً ليبرد لمدة 10 دقائق.
- اخفقي الكريمة والسكر حتى تتشكل قمم مفتولة، حركي مزيج الجلاتين مع مزيج كريمة الجبنة.
- قومي بتحلية مهروس التوت بالسكر في وعاء منفصل.
- اسكبي بالملعقة نصف مزيج كريمة الجبنة في الأكواب المجهزة، ثم اسكبي فوقه نصف كمية مهروس التوت ثم أعيدي سكب النصف المتبقي من مزيج كريمة الجبنة. استخدمي سكين لتشكيل دوامة من المهروس داخل مزيج كريمة الجبنة، جمديهم لمدة 2 ساعة أو حتى يستقروا. زينيهم بالتوت الطازج قبل التقديم فقط.