طريقة عمل تشيز كيك توت سهل
تشيز كيك توت سهل
تشيز كيك توت سهل ، تشيز كيك رائع جميل المظهر ولذيذ الطعم، من كريمة الجبنة والتوت الطازج على الوجه وقشرة من البسكويت السادة المفتت ، جربي هذا التشيز كيك لانه لذيذ حقاً .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1. مكونات القشرة
- ـ 2 ملعقة كبيرة من السكر
- ـ ⅛ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ـ 9 قطع من البسكويت السادة
- ـ 4 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المالحة، مذابة
- 2. مكونات الحشوة
- ـ 450غ من كريمة الجبنة، بدرجة حرارة الغرفة
- ـ 2 بيضة
- ـ 2 ليمون، قشر + عصير
- ـ ½ كوب من السكر
- ـ 1 و1/2 كوب من التوت الطازج
طريقة التحضير
- حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، ادهني صينية 20 × 20 سم بزيت خفيف وافرشي صينيك بورق الزبدة وتأكدي من ترك الورق مرفوعاً لأعلى قليلاً.
- اضربي كل مكونات القشرة في الخلاط حتى يبدو الخليط كالرمل، اسكبيه في الصينية المجهزة وبلطف اضغطيه بطبقة متساوية، اخبزي القشرة لمدة 12 دقيقة، ثم انقليها الى سلك معدني لتبريدها.
- اخلطي كريمة الجبنة، البيض، قشر وعصير الليمون، والسكر في الخلاط، اسكبي الخليط فوق القشرة المبردة، وضعي التوت على الوجه.
- اخبزي التشيزكيك لمدة 35 دقيقة، أخرجيه من الفرن، برديه تماماً ثم جمديه لمدة 3 ساعات، استخدمي الورق لرفع التشيز كيك من الصينية، شرحيه وقدميه.
- ملاحظة؛ لتقطيع أنظف، ضعي التشيز كيك في الفريزر قليلاً قبل التقطيع.