طريقة عمل كيك المانجو و الاناناس
كيك المانجو و الاناناس
كيك المانجو و الاناناس ، كيك رائع من الموز المهروس مع الأناناس، المانجو، إلى جانب جوز الهند، سناك رائع ومغذي ، و غريب نوعاً ما لأنه لا بد من التجديد في بعض الاحيان .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ـ 1 ونصف كوب من الطحين ذاتي التخمر
- ـ 1 كوب من السكر البني
- ـ نصف كوب من جوز الهند مجفف
- ـ 450غ من الأناناس المهروس
- ـ نصف كوب من اللبن
- ـ 150غ من الزبدة المذابة
- ـ 2 بيضة
- ـ 2 موزة كبيرة ناضجة، مهروسة
- ـ 200غ من المانجو المجمد، مفروم ناعم
طريقة التحضير
- اخلطي الطحين، السكر البني، وجوز الهند في وعاء.
- قومي بتصفية مهروس الأناناس في مصفاة، واضغطيه ليزول السائل.
- اخلطي اللبن، الزبدة، البيض والموز في وعاء، أضيفيهم إلى مزيج الطحين، حركيهم ليتحدوا.
- حركي معهم الأناناس والمانجو المجمدة
- اسكبي الخليط في صينية رغيف 10 ×22 سم مدهونة ومفروشة بورق الزبدة.
- اخبزيه في فرن درجة حرارته 180 C لمدة 1 ساعة حتى ساعة وربع أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف، برديه في الصينية لمدة 5 دقائق، ثم اقلبيه على سلك التبريد ليبرد بالكامل.