طريقة عمل وصفة رول الدجاج المحشي
وصفة رول الدجاج المحشي
وصفة رول الدجاج المحشي ، وصفة صدور الدجاج المحشية بالسبانخ والجبن صحية ومشهية فهي تحتوي على الدجاج المشوي بالفرن والسبانخ المغذية وجبنة الموزاريلا اللذيذة مع صلصة الطماطم الرائعة ، وتعتبر وصفة رول الدجاج المحشي سهلة التحضير .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 كوب بصل مفروم
- ½ كوب جبنة فيتا
- 4 صدور دجاج بلا عظام أو جلد
- 3 ملعقة كبيرة زيتون أسود
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1 ½ ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1 كوب صلصة طماطم
- بقدونس طازج مفروم
طريقة التحضير
- نحمي الفرن مسبقاً لدرجة حرارة 200 . نبدأ بتحضير الحشوة فنضع 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم نضيف البصل ونحرك لمدة 8 دقائق، ثم نضيف السبانخ ونحرك لمدة دقيقة ونزيل المقلاة من الحرارة ونضيف جبنة الفيتا والزيتون الأسود ونخلط المكونات حتى تمتزج جيداً ونضعها جانباً .
- نبدأ بتحضير الدجاج فنقطّع صدور الدجاج إلى 8 قطع وندقها حتى تصبح رقيقة . نضع 1 ½ ملعقة كبيرة من مزيج السبانخ في منتصف شريحة الدجاج ونلفها ونغلقها بإحكام من جميع الأطراف بواسطة أعواد الأسنان . نكرر العملية مع بقية شرائح الدجاج .
- نضع ½ كوب من صلصة الطماطم في قاعدة طبق الفرن المدهون بالزيت . نضع زيت في مقلاة ونقلّي الدجاج حتى يصبح ذهبياً، ثم ننقله إلى طبق الفرن ونغطيه بصلصة الطماطم ثم جبنة الموزاريلا .
- نترك الدجاج في الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة . وقبل التقديم نزين الطبق بالبقدونس الطازج .