طريقة عمل صدور الدجاج بالزبده والليمون
صدور الدجاج بالزبده والليمون
صدور الدجاج بالزبده والليمون ، إذا كنتم محتارين وتريدون وجبة عشاء سهلة وصحية فلابد أن تجربوا وصفة صدور الدجاج بالليمون والزبدة فهي مؤلفة من 6 مكونات فقط وباستخدام مقلاة واحدة وهي شهية وسريعة التحضير .
المقادير
- 6 صدور دجاج
- ½ كوب دقيق
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة بهار الليمون
- ⅓ كوب زبدة
- 2 ليمونة مقطعة شرائح
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 3 ملعقة كبيرة أوراق حبق طازجة
- أرز مطبوخ
طريقة التحضير
- نضع كل نصف من صدور الدجاج بين أوراق نايلون وندقه برفق حتى يصبح شكله مستطيلاً بسماكة ⅛ إنش .
- نخلط في وعاء كلاً من الدقيق والملح ونغمس فيه صدور الدجاج جيداً ثم نرش بهار الليمون فوقها .
- نسخن الزبدة في مقلاة ونقلي صدور الدجاج المتبلة على نار متوسطة إلى عالية لمدة 3 دقائق لكل جانب ثم نصفي صدور الدجاج ونضعها في طبق جانباً .
- نضع شرائح الليمون في المقلاة ونحركها لمدة 2 إلى 3 دقيقة مع التقليب ثم نعيد الدجاج إلى المقلاة ونسكب عصير الليمون فوقه ونتركه على النار لمدة 3 دقائق .
- نوزع الدجاج بالليمون على أطباق التقديم مع شرائح الليمون والحبق ويمكن تقديمه فوق الأرز المطبوخ .