طريقة عمل مكرونة بالسجق والجبنة
مكرونة بالسجق والجبنة
مكرونةبالسجق والجبنة ، وصفة السباغيتي هذه تحتوي على جميع النكهات التي تفضلونها فهي مكونة من اللانشون والسجق والفطر والطماطم مع صلصة كريمية غنية بجبنة البارميزان الشهية .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 4 صفار بيض
- 3 بيضات كاملة
- ¼ كوب كريمة مكثّفة
- ½ كوب برش جبنة بارميزان
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة زيت
- 6 شرائح لانشون بقري مقطعة
- 6 قطع سجق
- 4 فطر مقطع
- 6 طماطم شيري
- سباغيتي
طريقة التحضير
- نخفق كلاً من صفار البيض و3 بيضات والكريمة والبارميزان والملح والفلفل ونضع الصلصة جانباً . نبدأ بتحضير السباغيتي فنملأ القدر بالماء وعندما يغلي نسلق الباستا حسب التعليمات الموجودة على المغلف، ثم نصفيها ونضعها جانباً .
- نجلب مقلاة كبيرة ونقلي فيها اللانشون المقطع والسجق ونحرك حتى تنضج وتصبح مقرمشة ثم نضيف الفطر وطماطم شيري ونحرك المكونات جيداً . نضع السباغيتي فوق المكونات في المقلاة ونحرك جيداً ثم نضع الصلصة البيضاء ونحرك .
- نضع السباغيتي في طبق التقديم ونزين الطبق بالبقدونس المفروم .