طريقة عمل تتبيلة السلمون المشوي بالفرن
تتبيلة السلمون المشوي بالفرن
تتبيلة السلمون المشوي بالفرن ، وصفة السلمون بزبدة الثوم سهلة التحضير حيث تكون جاهزة بنصف ساعة لعشاء سريع بعد يوم طويل ومتعب وهي شهية ويمكن تقديمها مع جميع أنواع السلطات والخضار المشوية .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 ¼ رطل سلمون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 فص ثوم
- 3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ¼ ملعقة صغيرة أوريغانو
- ¼ فلفل أحمر
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير
- نحمي الفرن إلى درجة حرارة 375 F . نضع ورقة ألمنيوم كبيرة على صينية الفرن كي تغطي السمك تماماً .
- في وعاء صغير نضع عصير الليمون والثوم والزبدة المذابة ونخلط المكونات جيداً . نضع السلمون على ورقة الألمنيوم ونسكب مزيج الزبدة فوقه ونتبله بالملح والفلفل الأسود والأوريغانو والفلفل الأحمر .
- نطوي أطراف ورقة الألمنيوم حتى تغطي السلمون تماماً كي لا تتسرب الصلصة . نضع السلمون في الفرن لمدة 20-25 دقيقة . بعدها نفتح ورقة الألمنيوم ونشوي وجه السلمون لدقيقتين إضافيتين
- نخرج السلمون من الفرن ونزينه بالبقدونس ونقدمه مع الخضار أو السلطة .