طريقة عمل الملوخية الخضراء السعوديه
الملوخية الخضراء السعوديه
الملوخية الخضراء السعوديه ، الملوخية إحدى وصفات المطبخ المصرى الأساسية ثم انتقلب إلى أغلب المطابخ الأخرى، وتتعدد أشكال الملوخية من خضراء وجافة ومجمدة كما تتنوع طرق إعدادها من بلدٍ إلى آخراخترنا لكِ منها طريقة الملوخية على الطريقة السعودية بخطواتٍ سهلةٍ وبسيطة.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 حزمة ملوخية مفرومة
- مرقة دجاج
- مكعب مرقة دجاج
- بصلة وسط
- 3 فصوص ثوم
- بهارات حب قرفة وقرنفل وهيل
- بهارات مطحونة فلفل أسود وكمون
طريقة التحضير
- - تفرم الملوخية في الخلاط ثم توضع في مرق الدجاج على النار،وتتبل بالبهارات والبصل، والفلفل الأسود حتى تغلي
- - في قدرٍ صغيرٍ على النار، يوضع القليل من الزيت و3 فصوص الثوم حتى تذبل ثم تضاف الملوخية وتقدم ساخنةً معالأرز الأبيض.