طريقة عمل البيتزا بالسلمون
البيتزا بالسلمون
البيتزا بالسلمون بيتزا بحرية بسمك السلمون، وغنية بالخضار المغذية للبروكولي وخليط البصل والبيض والموزرايلا، ويتم تحضيرها بطريقة سهلة عن طريق رفع حواف العجينة داخل الصينية للجوانب كي تستوعب خليط البيض والسمك دون أن يسيل، وتقدم دافئة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 4 بيضة
- ¼ كوب بصل أخضر
- 1 كوب بروكلي مسلوق
- 210غ سمك السلمون المطبوخ
- 1 كوب جبنة الموزاريلا مبشورة
- ½ كيلو من عجينة البيتزا الطرية
- الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير
- نحضر عجينة البيتزا بشكل قرص دائري 10 انش، ونمدها في صينية مدهونة 9 انش، ونمد العجينة لتغطي الجوانب(وهي خطوة مهمة لمنع سيلان الحشوة)
- نجمع البصل والبروكولي والسلمون، ونضع الخليط الناتج فوق العجينة، ثم نخفق البيض مع ضبط الملح والفلفل، ونسكب المخفوق فوق الحشوة
- نرش الجبنة على سطح البيتزا، وننقلها للفرن كي تخبز على حرارة متوسطة حتى تنضج العجينة جيداً، ونقدمها ساخنة