طريقة عمل صلصة الثوم واللبن
صلصة الثوم واللبن
صلصة الثوم واللبن على الطريقة اليونانية هو صوص تتبيل أطباق المقبلات المحضرة بالسبانخ والبصل والبروكولي والباذنجان أو يستخدم كصلصة شهية للسلطة الخضراء أو أطباق المعكرونة والشعيرة، ويحضر من مخفوق اللبن وصلصة الخردل والتوابل والثوم والبصل مع البقدونس وعصير الليمون .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ¾ كوب من اللبن
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ¼ كوب بقدونس مفروم
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- 2 ملاعق صغيرة بودرة البصل
- 2 ملعقة صغيرة صلصة الخردل
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
طريقة التحضير
- نخفق اللبن، ثم نضيف صلصة الخردل، ونحرك لتمتزج .
- نضيف باقي المكونات، ونحرك حتى تتوزع بالتساوي .
- ننقل الصوص للثلاجة ليبرد 30 دقيقة حتى تقوى نكهته .
- نستخدم الصوص أو نخزنّه بوعاء محكم بالثلاجة لمدة أسبوع .