طريقة عمل الذرة المشوية على الفحم
الذرة المشوية على الفحم
الذرة المشوية على الفحم ، هي حلم محبي الثوم، لذيذة وحارة، سوف تجعلك تعودين إلى الشواية مرة تلو الأخرى، مع فوائد الذرة المشوية يمكنك الاستمتاع بالمذاق الرائع .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 5 رأس ثوم مهروس
- ½ فنجان زبدة
- ملعقة طعام سكر أبيض
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- ½ ليمونة خضراء، معصورة
- 2 ملعقة طعام صوص الفلفل الحار
- 6 كوز ذرة طازج
طريقة التحضير
- سخني الشواية خارج المنزل على نار متوسطة، وادهنيها قليلا بالزيت.
- سخني الثوم والزبدة في قدر صغير على نار هادئة مدة 5 دقائق كي تمتزج الزبدة مع الثوم. لا تدعي الزبدة تحترق، اخلطي السكر والملح والفلفل الأسود والكمون في طبق صغير. أضيفي مزيج الزبدة مع عصير الليمونة والصوص الحار حتى يتجانس الخليط. ادهني أكواز الذرة جيدا بهذا المزيج واحتفظي بالباقي.
- اشوي الذرة مع التقليب حتى تصبح طرية وساخنة، 10-15 دقيقة. ادهني الذرة ببقية الزبدة أثناء الشواء.