طريقة عمل الملفوف باللحمه المفرومه
الملفوف باللحمه المفرومه
الملفوف باللحمه المفرومه ، وصفة الملفوف باللحم ستعطيكم طريقة جديدة لطهي الملفوف مع مزيج من المكونات الرائعة والشهية حيث يتم وضعه في مقلاة مع الطماطم واللحم والتوابل والذرة وأي نوع صلصة حارة كما أن تحضير هذا الطبق سهل وسريع .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- رأس ملفوف أخضر مقطع (حوالي 5 كوب)
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- ½ رطل لحم بقري مفروم
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار
- ½ ملعقة صغيرة كمون
- ملح حسب الذوق
- 1 علبة (280 غرام) طماطم مقطعة مكعبات مع فلفل أخضر حار
- 1 كوب حبات ذرة
- 2 بصل أخضر مقطع
- صلصة حارة حسب الذوق
طريقة التحضير
- نفرم أوراق الملفوف فرماً ناعماً ثم نضعها جانباً .
- نضع في مقلاة كبيرة كلاً من الزيت واللحم المفروم والثوم المهروس والفلفل الأحمر الحار والكمون ورشة ملح ونحرك على نار متوسطة حتى ينضج اللحم تماماً .
- نصفي الطماطم من أية سوائل ثم نضعها في المقلاة مع حبات الذرة ونحرك حتى تصبح جميع المكونات ساخنة وتتبخر السوائل أسفل المقلاة ثم نتذوق المكونات ونضيف ملح إذا لزم الأمر .
- نضيف الملفوف ونحرك لبضعة دقائق حتى تذوب أوراق الملفوف ثم نزين بالبصل الأخضر والقليل من الصلصة الحارة وبذلك يكون الطبق جاهزاً للتقديم .