طريقة عمل صينية خضار باللحمه المفرومه والبشاميل

صينية خضار باللحمه المفرومه والبشاميل

وجبة تصلح أن تكون طبق رئيسي كونها دسمة وذات مذاق مميز جيدا..غنية بالبروتينات والكالسيوم ، ومن اطيب انواع اكلات الصواني

*الكمية تكفي لخمس أشخاص

مقادير عمل صينية خضار باللحمه المفرومه والبشاميل

.كوبين بطاطا مقطعة مكعبات مسلوقة نصف سلقة

.بصلتين مقطعة شرائح

.كيلو لحمة مفرومة مطبوخة ومقلبة مع الثوم بزيت الزيتون

.كوب كوسا مقطعة شرائح مسلوقة نصف سلقة

.كوب جزر مقطع دوائر كبيرة مسلوقة نصف سلقة

.كوبين بندورة مقطعة مكعبات

.اربع ملاعق بقدونس مفروم ناعم

.نصف ملعقة كبيرة بهارات

.ملح وفلفل حسب الرغبة

مقادير عمل البشاميل:

.ثلاث ملاعق كبيرة طحين

.ثلاث ملاعق كبيرة زبدة

.كوبين حليب سائل

.ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة عمل صينية الخضار واللحمة المفرومة بالبشاميل:

1.ضعي جميع الخضار واللحم في طبق ورشي عليها البهارات والملح والفلفل وقلبيها جيدا حتى تتغلف جميع الخضار واللحم بالهارات

2.ضعي الخضار بطبق مخصص للفرن

3.ابدأي بتحضير البشاميل عن طريق اذابة الزبدة في إناء على النار وضعي الطحين عليها وقلبيها مدة ثلاث لخمس دقائق ثم أضيفي الحليب السائل حتى لا يتكتل الطحين وحركيها باستمرار بمضرب الشبك اليدوي ثم ضعي الملح والفلفل وحركيها حتى تبدأ بالتكاثف

4.صبي خليط البشاميل على الخضار وضعيها في الفرن من اللأسفل على حرارة 180 درجة مدة 10 دقائق ثم حمريها من الأعلى  وقدميها ساخنة

طريقة عمل صينية خضار بالفرن