هذا هو سر البقلاوة التركية بالفيديو
البقلاوة التركية بالفيديو
البقلاوة التركية بالفيديو القادم ستظهر لكم السر وراء هذا النوع الشهير من الحلويات التركية ، و بحكم علي في مجال الطبخ والمطاعم زرت بلاد كثيرة وتذوقت اطعمة واصنافا كثيرة ومن هذه الاصناف حلويات عديدة وعلى رأسها البقلاوة ، تذوقت البقلاوة في اكثر من 15 دولة و لكني في نهاية الامر رفعت القبعة للبقلاوة التركية لطعمها الرائع ولذتها التي لا تضاهي.
وقد حظيت ايضا بزيارة اشهر معمل للحلويات في اسطنبول هو معمل الحاج داوود الذي يصنع وعائلته البقلاوة منذ قرون وتوارثوها أبا عن جد ن المعمل ستشاهدونه في الفيديو القادم ، وكلما سألني احدهم عن سر البقلاوة التركية قلت له شاهد هذا الفيديو يا عزيزي لتكتشف حجم العناية ومقدار الحرفية في حبة وستشتهي قطعا تناول واحدة منها.
الفيديو الاول :
الفيديو الثاني :