الوصفة الدقيقة
Monthly Archives

يناير 2015

انواع الكبة السورية بالصور

الكبة السورية الكبة السورية و الكبة الحلبية والعراقية كثيرة ولكن هذه الاكلة السورية الرائعة والتي تعتبر جزء اصيل من المطبخ الشامي ، لها ما يزيد عن العشرين نوع ، وهناك بعض انواع الكبة التي لا يعرفها البعض ، وهنا نتحدث فقط عن الكبة الشامية …

فوائد النعناع التي لا بد من معرفتها

فوائد النعناع واحد من أهم الأعشاب الطبيعية ذات الاستخدامات المتعددة والفائدة العالية (طبية كانت أم غذائية ): - فعال منذ مئات السنين لتأثيراته الطبية خاصة ,فهو مهدأ قوي للأعصاب - يساعد في حالات الأرق والصداع والشقيقة - لزيت النعناع…

طريقة عمل القهوة العربية

القهوة العربية مشروب مشهور في الجزيرة العربية وبلاد الشام يضاف له الهيل ليعطي مذاقا رائعا والقهوة العربية تعتبر رمز من رموز الضيافة والكرم عند اهل البادية الذين كانوا يعقدون لها مجالس خاصة سميت بالقهوة أو الديوانية وتقدم القهوة العربية في…

طريقة عمل المرقوق السعودي

المرقوق أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى…

طريقة عمل السليق السعودي

السليق السعودي طبق ذو أهمية كبيرة عند أهل الطائف في السعودية إذ إنه  من أشهر الاطباق السعودية يتكون من الرز المسلوق مع اللبن أوالحليب ويوضع السليق السعودي على اللحم أو الدجاج ووجود مثل هذا الطبق يعتبر من أهم عادات الكرم عند أهل الخليج…

ما هي فوائد الفليفلة

فوائد الفليفلة الفليفلة  بنوعيها الحلو والحر عبارة عن صيدلية متكاملة فهي: - مصدر هام من مصادر  الألياف ,الفيتامينات ,البوتاسيوم و حمض الفوليك كما أنها منخفضة السعرات الحرارية.عدو الالتهاب - موسم قطاف الفليفلة هو الذي يحدد لونها فعندما…

‬طريقة عمل لوبيا بالزيت بالطريقة السورية

لوبيا بالزيت تحتوي اللوبياء على الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم ولها اهمية كبيرة في معالجة أمراض القلب والسرطان كغيرها من الخضروات ، يمكن تحضيرها بالزيت أو اللحم كما تحضّر كحساء للحمية اما وصفتنا هذه فهي لوبياء بزيت الزيتون والبصل والثوم…

‬طريقة عمل كوكتيل القريدس مع الخس والميونيز

كوكتيل القريدس القريدس يعتبر من المأكولات البحرية العالمية ذات القيمة الغذائية المرتفعة ، يحتوي القريدس كغيره من المأكولات البحرية على الأوميغا٣ ولكن بنسبة عالية وهي مادة تساعد على تجديد خلايا الجسم والقضاء على الخلايا السرطانية مقادير …

طريقة عمل متبل اليقطين بالطحينة

متبل اليقطين مقادير متبل اليقطين ثمرة يقطين متوسطة الحجم. نصف كوب كبيرة عصير ليمون 4 فصوص ثوم نصف ملعقة كبيرة من الملح أو حسب الرغبة نصف كوب كبيرة طحينة نصف كوب كبيرة بقدونس مفروم طريقة التحضير: • يقشر اليقطين وينظف قلبه من البذور…

‏‫طريقة عمل الخرشوف بالبيض والهليون

الخرشوف بالبيض الخرشوف بالبيض من الوجبات الغنية بحمض الفوليك وهو من المواد الأساسية للوقاية من جميع أنواع السرطان وهو ضروري للجنين وللأم الحامل ان نصف كوب من الهليون يحوي على ١٩٠ ميكروغرام من حمض الفوليك اي اكثر من الكمية المطلوبة ب ٢٥ ٪…