يوليو 2016

اكلات برتغالية اكلات برتغالية يملكها المطبخ في البرتغال المتأثر بالمطبخ المتوسطي، وهو مشهور بالمأكولات البحرية، ويتميز باستخدام واسع للتوابل تتضمن الــ piri piri وهي فليفلة صغيرة حارة جداً، والفلفل الأسود، القرفة،…

اكلات هنغارية اكلات هنغارية كثيرة تعتمد بشكل أساسي على اللحوم، الخضار الموسمية، الخضار، الخبز الطازج، منتجات الألبان وأنواع الجبنة.  تاريخياً، تأثر المطبخ في هنغاريا بالشعب المجري، فأهمية الثروة الحيوانية وأسلوب…

جبنة غودا جبنة غودا من اين تاتي ؟ محطتنا الاخيرة في رحلتنا الممتعة مع اجبان فريكو كانت في بلدة "غودا " الهولندية للاجابة على هذا السؤال ، انها بلدة صغيرة وادعة وجميلة والاهم انها مصدر اجبان غودا بكل اصنافها. ولان هذه البلدة هي مصدر هذه…

الارز المبهر الحار الارز المبهر الحار منالاكلات المكسيكيةالمميزة ، حيث يتميز الأكل المكسيكي بأنه مبهر وحار وله نكهة خاصة يعشقها محبي الأكل الحار ، و سنقدم اليوم الأرز المكسيكي الحار بالخضار الشهي ، يمكن ان تقدمي الارز المبهر الحار مع…

مكرونة اصداف مكرونة اصداف بالجبنة مع صوص الكريمة الرائع سيجعل كل من يتذوق هذا الطبق يرغب مرارا وتكرارا بتناوله ، وليس فقط محبي الأكل الإيطالي بل الجميع ، فطعم الجبنة الذائبة مع المعكرونة والصوص لايقاوم ، و تعتبر مكرونة اصداف بهذه طبق…

عجينة المعمول بالطحين عجينة المعمول بالطحين هي سر نجاح المعول الذي يزداد الإقبال عليه في الأعياد حيث تجتمع السيدات لتحضيره في طقس حميمي مميز ، و للمعمول عدة طرق متنوعه لتحضيره ،قد يدخل في تكوينها سميد الفرخة وتخلط مع الطحين العادي أو…

بشرة مشرقة بشرة مشرقة ونضرة يمكن ان نحصل عليها اذا عرفنا ان العديد من المشاهير يتبعون طرقاً طبيعية للمحافظة على بشرة متألقة بدون بقع، ويعلنون ذلك على الملء لكن دون أن يبوحوا بسر هذه الطرق ، وكيفية الحصول على بشرة صافية بدون مكياج . ورغم…

مولتن كيك بالهرشي مولتن كيك بالهرشي انتشر مؤخرا بكثرة و ازداد الإقبال عليه وخصوصا من قبل عشاق الشوكولا ، و مولتن كيك بالهرشي هو عبارة عن قالب صغير من كيك الشوكولا المستوي خارجيا لكن من الداخل يحتوي خليطا رخوا اقرب للسائل ، و بإمكان…

السميت التركي السميت التركي لابد لكل من زار تركيا ان يتذوق السميت التركي الشهي، والذي يعتبر احدى طقوس التي يجب ان يفعلها السائح عند زيارة تركيا. يتناول الأتراك السميت بكثرة وخصوصا مع الشاي.هناك نوعان من السميت نوع اقرب الى كعك ونوع هش…

خبز التنور العراقي خبز التنور العراقي هو الخبز العراقي الاصلي ، فلكل دولة من دولنا عربية طريقتها الخاصة في تقديم الخبز وتجهيزه وكل دولة تختلف عن الدولة الأخرى وهذا ما يميزها ، و خبز التنور العراقي من اشهى ان انواع الخبز وعادة يحضر…