-->

طريقة عمل فريتاتا بالخضار

فريتاتا بالخضار

فريتاتا بالخضار ، فريتاتا الفطر والكراث (نوع من أنواع البصل) والفليفلة وصفة سهلة وسريعة لإفطار شهي مع العائلة وهي تكون جاهزة خلال 22 دقيقة فقط .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة كراث مفروم
  • 5 أوقية شرائح فطر
  • ½ كوب فليفلة مقطعة
  • 1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازجة مفرومة
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  • 8 بيضات
طريقة التحضير
  1. نحمي مشواة الفرن .
  2. نسخن مقلاة على نار متوسطة إلى عالية ثم نضيف 1 ملعقة كبيرة زيت وزبدة ثم نضيف الكراث والفطر ونحرك لحوالي 8 دقائق حتى ينضج كلٌّ منهما .
  3. نضيف الفليفلة ونحرك لمدة دقيقتين حتى تصبح جميع الخضراوات طرية ثم نضيف الزعتر .
  4. في هذه الأثناء نخفق البيض في وعاء متوسط ونضيفه إلى المقلاة مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين ثم نخفف النار ونحرك لمدة 2-3 دقيقة .
  5. نضع المكونات في الفرن ونحمّر وجهها لمدة دقيقة أو اثنتين حتى تذوب الجبنة وتكتسب الفريتاتا لوناً ذهبياً جميلاً .
  6. نقدم فريتاتا البيض والكراث والفليفلة ساخنة أو بدرجة حرارة الغرفة .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة