طريقة عمل كوكيز بزبدة الفول السوداني والشوفان
كوكيز بزبدة الفول السوداني والشوفان
كوكيز بزبدة الفول السوداني والشوفان طريقة سهلة وشهية ومشهورة جدا لتحضير الكوكيز ، حيث يتم تحضير اقراص بسكويت الكوكيز باستخدام زبدة الفستق الشهية والغنية بالنكهة.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- نصف كوب من العسل
- نصف كوب من زبدة الفستق
- نصف كوب من الموز، مهروس
- 4 ملعقة كبيرة من الزبدة أو ربع كوب من زيت جوز الهند المذاب
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
- نصف ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة، مطحونة
- 1 ونصف كوب من الشوفان ( مطحون لمدة 30 ثانية في المطحنة)
- 1 ونصف كوب من رقائق الشوكولاتة نصف الحلوة
طريقة التحضير
- حضري الفرن على درجة حرارة 165 C وادهني صواني بزيت خفيف.
- اسكبي العسل ومزيج زبدة الفستق في وعاء
- أضيفي الموز المهروس والزبدة المذابة، واخلطيهم حتى يتجانس المزيج، ثم اضربي معه البيض، ثم ضعي مستخلص الفانيلا.
- في وعاء آخر، ضعي الشوفان، البيكينغ باودر، البيكربونات، القرفة ورقائق الشوكولاتة حتى يختلطوا بالتساوي، ثم اخلطي المكونات الجافة مع السائلة.
- استخدمي ملعقة الآيس كريم لسكب كميات متساوية من عجين الكوكيز في الصواني المجهزة
- اخبزي الكوكيز حتى تبدأ حوافهم بالاحمرار فقط، لنحو 15 دقيقة.
- أخرجي الكوكيز من الفرن، وبرديهم تماماً، وعند الرغبة يمكنك رش القليل من الملح البحري.