طريقة عمل الرهش البحريني
الرهش البحريني
الرهش البحريني نوع من انواع الحلويات الحرينية الشعبية المشهورة ، وهو من حيث الشكل يشبه الحلاوة الطحينية الشامية ، وهناك انوا اخرى من الرهش يضاف اليها الدبس .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- كاس حليب بودرة
- كاس طحينة
- ٢ كاس سكر بودرة
- كاس فستق مجروش
- ملعقة كببرة هيل مطحون
- زيت
طريقة التحضير
- في وعاء نضع السكر والهيل والحليب معا ونخلطهم.
- نضع الطحينة ونعجن جيدا باليد ليصبح لدينا عجينة لينة .
- لو كانت العجينة جافة ممكن إضافة القليل جدا من الطحينة.
- نحضر قالب مرن بلاستيكي ويدهن بالقليل من الزيت.
- ترش طبقة من الفستق ( نصف كمية الفستق )على الزيت .
- نضع الرهش ونضغط باليد بإتجاه القالب .
- نضع باقي الفستق على سطح الرهش.
- يوضع القالب في الثلاجة مدة ٦ ساعات .
- يرفع من الثلاجة ويفك من القالب ويوضع في طبق التقديم ويقدم وبصحة وعافية.