طريقة عمل كيكة الايس كريم بالبسكويت
كيكة الايس كريم بالبسكويت
كيكة الايس كريم بالبسكويت ، كيك بارد بثلاث طبقات للكيك والبرواني والآيس الكريم، لتفصل كوكيز الأوريو بين طبقتي الكيك والبراوني، ويتم خبزه متكاملاً مع بعضه بمرحلة واحدة، ليتم تغطيته فيما بعد بالآيس كريم المفضل لدينا، ويقدم بشكل بارد .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2 بيضة كبيرة
- 1 ¼ كوب سكر
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ كوب طحين عادي
- ¾ كوب مسحوق الكاكاو
- 12 قطعة بسكويت أوريو
- 10 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
- 2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
- الكيك:
- 1 بيضة
- ¼ كوب سكر بني
- ¾ كوب سكر أبيض
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ¼ كوب طحين عادي
- 1 كوب رقائق الشوكولاته
- ½ ملعقة صغيرة بكنغ بودر
- ½ كوب زبدة بحرارة الغرفة
- ½ ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 1 ¼ ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
- الآيس كريم:
- 2 كوب آيس كريم
- 2 كوب آيس كريم الشكولاته
طريقة التحضير
- نخفق مكونات البراوني باستثناء الطحين حتى تمتزج، ثم نضيف الطحين تدريجياً ليمتزج .
- نحضر الكيك بخفق الزبدة والسكر بالخلاط لتغدو كريمية، ثم نضيف باقي المكونات لتمتزج .
- نسكب خليط الكيك بقالب 9 انش مجهز بطبقتين من ورق الزبدة، ونفتت فوقه الأوريو .
- نصب خليط البراوني على الأوريو، ونخبز بفرن 350 فهرنهايت 30-35 دقيقة حتى ينضج .
- نضع الآيس الكريم فوق البراوني وهو بالقالب، ونبرده 1-2 ساعة ليتماسك .