طريقة عمل التبولة اللبنانية الأصلية
التبولة اللبنانية الأصلية
التبولة اللبنانية الأصلية من السلطات التي لا نستغني عنها في جميع الأوقات والمناسبات فهي شهية جداً ومكوناتها مميزة وفي وصفة اليوم نقدم طريقة عمل التبولة اللبنانية الأصلية حيث يتم نقع البرغل بالحامض ثم يخلط مع بقية مكونات التبولة وأخيراً يوضع الملح والفلفل وزيت الزيتون ثم يقدم الطبق مع الخس .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ½ كوب برغل ناعم
- ½ كوب زيت زيتون
- 2 كوب بقدونس مفروم ناعم
- 1 حبة بصل مفرومة ناعمة او بصل اخضر
- ¼ كوب نعنع أخضر مفروم ناعم
- 3 حبة طماطم مقطعة ناعمة
- عصير 2 ليمونة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- أوراق خس و رمان للتزيين
طريقة التحضير
- نبدأ بنقع البرغل بعصير الليمون حتى يمتص الحمض جيداً وتتوزع النكهة في التبولة .
- نضع في وعاء كلاً من البقدونس والبصل والنعنع والطماطم ونحرك حتى تختلط المكونات جيداً .
- نضيف البرغل بعد أن يمتص الحامض ونحرك حتى يمتزج تماماً مع بقية المكونات .
- نضيف الملح والفلفل وزيت الزيتون ونحرك ثم نضع التبولة في طبق التقديم ونزين بأوراق الخس و الرمان وبذلك يصبح طبق التبولة جاهزاً للتقديم .