الوصفة الدقيقة

طريقة عمل بطاطس بالفرن مع الدجاج

البطاطس بالفرن من دجاج اليوم
بطاطس بالفرن مع الدجاج بتتبيلة مميزة مناسب كطبق يومي غني بالنكهات و العناصر الغذائية ، يمكن تحضير هذ الطبق بسهولة فائقة و بمكونات بسيطة و متوفرة في كل منزل ، لن يحتاج هذا الطبق للكثير من الوقت و الجهد.يجب اختيار دجاجة متوسطة الحجم لتحضير هذا الطبق الرائع .
المقادير
  • 1 دجاجة متوسطة الحجم
  • 3 حبة بطاطس مقطعة شرائح رقيقة
  • 4 فص ثوم مهروس
  • عصير ليمونة 1 كوب ماء
  • التوابل :
  • 1 ملعقة طعام و نصف ملح
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة هال مطحون
  • نصف كوب زيت زيتون
طريقة التحضير
  1. نقطع الدجاجة من جهة الصدر بشكل طولاني
  2. نفتحها مثل الكتاب و نضعها على دفة الفرم و نضغطها بكلتا اليدين لتصبح مسطحة
  3. تحضير التتبيلة :
  4. نخلط كل من عصير الليمون ،الثوم ،الزيت ، الماء جيداً
  5. نضيف التوابل و الملح و نخلط المزيج
  6. تحضير الطبق للطهي :
  7. نتبل الدجاج و البطاطس جيداً بالتتبيلة السابقة و نتركهم 2 ساعة لتشرب النكهة .
  8. في صينية الفرن نضع طبقة من البطاطس ثم نضع الدجاجة فوقها و نضيف عصارة التوابل فوقها .
  9. ندخلها الفرن بدرجة 180 مؤية لمدة ساعة و نصف أو حتى تنضج البطاطس و يتحمر الدجاج جيداً .
  10. نقدمها مع اللبن الزبادي أو طبق من السلطة .

 

مواضيع ذات صلة