طريقة عمل كيك التوابل

كيك التوابل

يعتبر الكيك بكل انواعه سهل التحضير ومكوناته الاساسية واحدة بكل نوع فهو عادة يتكون من الطحين والبيض والحليب او اللبن والسكر والفانيلا والشوكولاته وبعض المنكهات حسب نوع كل كيك وحسب رغبة كل شخص سمعنا عن كيك الشوكولا وكيك البرتقال والباوند كيك وغيرها من هذه التسميات المختلفة لكن في وصفتنا لهذا اليوم سنحضر كيك التوابل وهو شهي ولذيذ وتوابله عبارة عن الهيل والقرفة وطريقته سهلة ويأخذ من 30 الى 45 دقيقة ليصبح جاهزا للأكل كما هو حال كل انواع الكيك التي تحتاج لمدة اقصاها ساعة كاملة للخبز في الفرن.

مقادير عمل كيك التوابل:

2 كوب وثلث طحين
كوب ونصف سكر
3/4 كوب زبدة سايحة
نصف كوب لبن زبادي
3 بيضات مفصول البياض من الصفار
ملعقة ونصف صغيرة بيكنغ باودر
ذرة ملح
ملعقة كبيرة هيل
ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

طريقة تحضير كيك التوابل:

١- يحمي الفرن على درجة حرارة 180
٢-بوعاء نخلط الدقيق مع البيكنغ باودر و بيكربونات الصوديوم والملح والقرفة والهيل .
٣- ينخل بالمصفاية خليط الدقيق.
٤- بوعاء آخر نخفق السكر مع الزبدة وصفار البيض
٥-فيالخلاط الكهربائي نضع وعاء خليط الزبدة والسكر ونضيف اليه خليط الدقيق على دفعات مع اللبن الزبادي على دفعات حتى الانتهاء
٦-في وعاء على حدة يخفق بياض البيض جيدا حتى يصبح سميك ثم يضاف الى الخليط السابق عن طريق التقليب بالملعقة وليس الخلاط .
٧- يصب الخليط السابق في صينية الفرن المدهونة بالزبدة ويوضع في الفرن لمدة ٤٥ دقيقة حتى يستوي الكيك
ثم يقدم باردا.

طريقة عمل كيك البيضة الواحدة

كيك البيضة الواحدة

التعليقات

مواضيع ذات صلة