طريقة عمل مافن التوت البري

مافن التوت البري

مافن التوت البري من اطيب انواع المافن ويدخل التوت البري فيها لتصبح من اشهة اناع المعجنات وذات لون مميز

مقادير مافن التوت البري 

٢ كأس من الشوفان
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
٣/٤ كاس سكر
ملعقة صغيرة ايسانس الفانيلا
٤ بياض بيض
١٢ ملعقة كبيرة لبن زبادي
٢/٣ كاس من الحليب
كاس ونصف من التوت البري الفرش(اذا ام يوجد ممكن استخدام المثلج)

طريقة مافن التوت البري 

١-يحمى الفرن على درجة ٣٧٥ فهرنهايت .
٢-نخلط المواد الجافة مع بعضها في وعاء ونخلط المواد السائلة ماعدا التوت البري مع بعضها في وعاء آخر
٣-نحضر الخلاط الكهربائي ونبدأ في إضافة المواد السائلة الى المواد الجافة بالتدريج والمضرب يعمل.
٤-وعند تجانس المكونات نضيف ٣/٤ كمية التوت البري ونخلطه يدويا بواسطة معلقة.
٥-نحضر صينية المافن بدهنها بالزيت قليلا او بوضع القوالب الورقية المخصصة على كل فتحة.
٦-نبدأ بسكب المزيج داخل الاكواب الورقية داخل الفتحات المخصصة لها.
٧-يعبأ فقط ٣/٤ الكأس الورقي.
٨-نزين باقي كمية التوت البري وجه المافن.
٩-توضع صينية المافن في الفرن لمدة ١٥ الى ١٦ دقيقة.
١٠-يمكن اختبار نشوحها بوضع عود أسنان داخلها اذا خرجت نظيفة يعني نضجت.
١١-ترفع من الفرن وتترك لتبرد مدة ١٥ ساعة قبل ازالتها.
وتقدم وبصحة وعافية.

التعليقات

مواضيع ذات صلة