كيكة الشوكولاتة السريعة التحضير بالصور

كيكة الشوكولاتة السريعة

كيكة الشوكولاتة السريعة تمتعي بمربعات شهية من الشوكولاتة، مكونات الكيكة متوافرة، وهي لذيذة في كل الأوقات، لأنها سهلة الصنع، طريقتها مختلفة بعض الشئ عن كيكة الشوكولاتة المعتادة و هذا ما يمنحها طعمها الغني و قوامها الرائع و الهش، تابعي الوصفة و جربيها الان.

مقادير عمل كيكة  الشوكولاتة السريعة :

مقادير الكيكة

ــ 2 كوب من الطحين

ــ 2 كوب من السكر

ــ ربع ملعقة صغيرة من الملح

ــ نصف كوب من اللبن

ــ 1 ملعقة صغيرة من البيكربونات

ــ 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا

ــ 2 بيضة كبيرة

ــ 2 قطعة من الزبدة(50 غم)

ــ 4 ملاعق كبيرة ممتلئة من بودرة الكاكاو

مقادير الطبقة العلوية 

ــ1 و3/4 من قطع الزبدة

ــ 4 ملاعق كبيرة ممتلئة من بودرة الكاكاو

ــ 6 ملاعق كبيرة من الحليب

ــ 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا

ــ 1 باوند من السكر المطحون

ــ نصف كوب من الجوز المقطع بشكل رقيق

طريقةعمل كيكة الشوكولاتة السريعة :

لتحضير الكيكة:

1.اخلطي في وعاء كبير كل من الطحين والسكر والملح، حركيهم معاً وضعيهم جانباً.

2.في وعاء آخر اخلطي كل من اللبن، البيكربونات، الفانيلا والبيض، وامزجيهم بشوكة، وضعيهم جانباً.

3.في مقلاة متوسطة الحجم، أذيبي الزبدة وأضيفي الكاكاو، اخفقيهم معاً حتى يختلطوا.

4.في أثناء ذلك ضعي كوباً من الماء ليغلي، عندما تذوب الزبدة اسكبي الماء المغلي في المقلاة، واتركيهم يغلوا لدقيقة، وابعديهم عن النار.

5.اسكبي مزيج الشوكولاتة في مزيج الطحين حركيهم معاً لدقيقة حتى تبرد الشوكولاتة، ثم اسكبيهم في مزيج البيض، ثم حركي الكل مع بعضهم حتى يتشكل مزيج ناعم، اسكبيه في صينية مدهونة بزيت خفيف، وأدخليهم لــ 20 دقيقة في فرن درجة حرارته 175°.

*في أثناء خبز الكيكة، اصنعي الطبقة العلوية:

1.أذيبي الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم على نار ضعيفة. أضيفي الكاكاو وحركيهم حتى يصبح الخليط ناعماً، ثم ضعي الحليب، الفانيلا، السكر المطحون، حركيهم معاً، ثم ارمي الجوز المقطّع واستمري بالتحريك.

2.مباشرة بعد إخراج الكيك من الفرن، انشري مكونات الطبقة العلوية على سطح الكيكة، واتركيها لتبرد.

طريقة عمل كيكة التوت و اللوز بالصور

كيكة التوت و اللوز

 

وصفات بالفيديو

مواضيع ذات صلة