الوصفة الدقيقة

طريقة عمل السينابون بالقرفة بالصور

طريقة عمل السينابون بالقرفة بالصور
السينابون رول او لفائف سينابون هي من اشهر انواع الحلى التي تدخل القرفة في صناعته ويحظى بشعبية واسعة في العالم ودول الخليج ، حتى ان هناك من بات يصنع سينابون كذاب في حال عدم توفر المكونات ، وهي ليست معقدة او صعبة الى تلك الدرجة التي تتوقيعنها سيدتي ، ما يحتاجه الامر فقط بعض التركيز والدقة وتحضير المكونات المطلوبة واتباع الخطوات التالية الاقرب الى سينابون منال العالم ودعينا نبدا بالمقادير المطلوبة التي ستجعل الطعم اطيب من محل سينابون .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  •  عجينة السينابون :
  • 2 أكواب ونصف من الدقيق
  • 1 كوب ماء دافئ
  • ربع كوب زيت
  • ثلث كوب سكر
  • ملعقة كبيرة خميرة
  • ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • رشة ملح
  • حشوة السينابون :
  •  مسحوق القرفة
  • ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • كوب من الجوز البلدي أو اي نوع مكسرات حسب الرغبة
  •  صوص الكراميل :
  • نصف كوب سكر بني
  • 3 ملاعق من الماء
  • 6 ملاعق كبيرة زبدة
  • ملعقة واحدة من نشاء الذرة
طريقة التحضير
  1. نبدا بالعجين:
  2. نخلط السكر والخميرة والماء ونتركهم 10 دقائق
  3. تضاف باقي المكونات وتعجن لتتكون لدينا عجينة لينة
  4. نترك العجينة نصف ساعة لتختمر
  5. لعمل صوص الكراميل:
  6. نضع الزبدة والسكر البني على النار لتغلي المكونات ثم نرفعها
  7. نخلط الماء مع النشاء في كوب صغير ثم نضيفها الى الزبدة والسكر ونتركها على النار لتغلي ثم نرفعها
  8. لتحضير لفائف سينابون:
  9. نفرد العجينة على سطح مستوي ثم ننثر عليها مسحوق القرفة وجوزة الطيب ثم نفرد فوقها كمية من صوص الكراميل والمكسرات
  10. نلف العجينة اسطوانيا ثم نقطعها ونضعها في صينية
  11. ندخلها الفرن على درجة حرارة 170 مدة 20 دقيقة
  12. نخرج السينابون من الفرن ونضعها في طبق التقديم ونزينها بصوص الكراميل والمكسرات

 

مواضيع ذات صلة