مولتن كيك بالهرشي سهل وسريع

مولتن كيك بالهرشي
مولتن كيك بالهرشي انتشر مؤخرا بكثرة و ازداد الإقبال عليه وخصوصا من قبل عشاق الشوكولا ، و مولتن كيك بالهرشي هو عبارة عن قالب صغير من كيك الشوكولا المستوي خارجيا لكن من الداخل يحتوي خليطا رخوا اقرب للسائل ، و بإمكان سيدة المنزل ان تستبدل شوكولا هيرشي باي نوع من الشوكولا مثل النوتيلا .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ٣/٤ كاس دقيق
  • ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • ٣ بيضات
  • ١/٢ كاس سكر
  • ملعقةصغيرة فانيليا بودرة
  • ١٠٠ غرام زبدة
  • كاس شوكولا هيرشي
  • زبدة لدهن قوالب المولتن كيك
طريقة التحضير
  1. يحمى الفرن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ مئوية وندهن قوالب الخبز بالزبدة.
  2. في وعاء ينخل الدقيق مع البيكنغ باودر معا.
  3. نحضر وعاء الحمام المائي ونقوم بتذويب الشوكولا والزبدة معا حتى يتجانسوا سويا وتذوب قطع الشوكولا.
  4. في هذه الأثناء وفي وعاء اخر نضع البيض والسكر مع الفانيليا معا ونخفقهم جيدا حتى يتكاثف الخليط .
  5. نضيف خليط الشوكولا والزبدة السائحة الى خليط البيض مع الخفق اليدوي اثناء الإضافة ،حتى نحصل على خليط متجانس.
  6. ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع الخفق حتى يتجانس الخليط.
  7. ثم نقوم بسكب الخليط السابق في قوالب الخبز ،بحيث نملأ ٣/٤ القالب فقط كي نسمح للكيك بان يتضاعف قليلا.
  8. وتوضع القوالب جميعها في صينية كبيرة ونضع الصينية في الفرن ونخبزها.
  9. تخبز فقط مدة ١٠ دقايق وذلك لاننا لانريد ان تستوي الكيكة نريد فقط يستوي الغلاف الخارجي للكيك .
  10. بعد مضي العشر دقايق ترفع من الفرن وتترك مدة ٥ دقايق حتى تبرد قليلا ثم يقلب القالب في أطباق التقديم ويقدم مع الأيس كريم البارد وبصحة وعافية.

مولتن كيك بالنوتيلا

مولتن كيك النوتيلا

مواضيع ذات صلة