طريقة عمل تارت الاجاص المالح

تارت الاجاص المالح

تارت الاجاص المالح طازج مخلوط مع عصير البرتقال، العسل، والخل فوق قطع صغيرة من العجين، مزينة بالجبنة المبشورة والمكسرات المفرومة.

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 2 من الكراث، مشرح رقيق
  • ربع كوب من عصير البرتقال
  • ربع كوب من الخل البلسمي
  • ربع كوب من العسل
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر
  • 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • 1 فص ثوم، مفروم
  • ⅛ ملعقة صغيرة من الملح
  • ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل
  • 2 حبة اجاص، مقسمة لأنصاف ومشرحة
  • 1 حزمة جاهزة من رقائق العجين المجمد والمذاب، بوزن حوالي 500 غ
  • ⅓ كوب من الجبنة الزرقاء المفتتة
  • جوز مفروم، اختياري
طريقة التحضير
  1. اخلطي المكونات التسعة الأولى في مقلاة صغيرة، اغليهم على نار متوسطة، حتى تنخفض كمية السائل الى النصف، ثم أضيفي الإجاص، واطهيهم مع التحريك لــ 6 -8 دقائق أو حتى يصبح الإجاص طرياً.
  2. في هذه الأثناء، أخرجي العجين ومددي كل رقاقة عجين على شكل مربع 25 سم.
  3. قطعيها باستخدام قطاعة عجين الكوكيز الدائرية قياس 2 انش ( 5 سم). وانقليها الى صينية فرن مدهونة بزيت خفيف.
  4. اخبزي التارت في فرن درجة حرارته 200°C، لــ 7 -9 دقائق، ثم اسكبي مزيج الإجاص فوق العجين، رشي الجبنة، وعند الرغبة افرشي الجوز المفروم.

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة