الوصفة الدقيقة

كب كيك البرتقال الهش مع الجبن وصفة مذهلة

كب كيك البرتقال الهش
كب كيك البرتقال الهش بالجبن تجربة رائعة لوجبة الإفطار، ومثالية للتوقف عن مكملات البروتين، لاحتوائها نسبة عالية من بروتين البيض والجبن

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • (300غ) جبنة قريش قليل الدسم
  • بياض بيض عدد 5
  • نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
  • نصف كوب من عصير البرتقال
  • مبشور قشرة برتقالة واحدة
  • 4ملاعق طعام من اللوز المطحون الناعم
  • نصف كوب من السكر
  • 1 ملعقة صغيرة من بكنغ بودر (خالية من الجلوتين)
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
طريقة التحضير
  1. في وعاء نضع الجبن القريش وبياض البيض ونخفقها معاًحتى تصبح ناعمة
  2. نضيف الفانيليا وعصير البرتقال ونخفق جيداً
  3. في وعاء كبير نضع مبشور قشر البرتقال مع اللوز المطحون الناعم مع السكر والخميرة وبيكربونات الصودا
  4. نخلط جيداً حتى تمتزج المكونات ولا يبقى أي تكتل بينها
  5. نصب الخليط الرطب على الجاف، وباستخدام الشوكة نجمع المكونات معاً ولكن لانخفق كثيراً إنما بما يناسب قوام الكيك
  6. نسكب الخليط في أوراق الكب كيك
  7. نخبز في فرن على درجة 180 لمدة 25 - 30 دقيقة أو حتى ترتفع القطع بشكل جيد وبلون ذهبي
  8. نخرجها من الفرن، ونتركها لتبرد قليلاً ثم تصبح جاهزة للتقديم

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]