طريقة عمل بريوات باللوز مقلي حلى مغربي شهير

بريوات باللوز مقلي

بريوات باللوز مقلي حلى مغربي مشهور ولذيذ جدا ، سنقوم بتحضيره بهذه الطريقة الاصلية وهو من الحلويات المغربية التي تحضر دائما في كل الاوقات على المائدة المغربية .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ربع كيلو لوز مسلوق ومنقى
  • 100غ سكر مطحون
  • نصف اصبع زبدة غير مملحة
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
  • ملعقة كبيرة ماء زهر
  • 24 ورقة بسطيلة متوسطة الحجم جاهزة
  • صفار بيضة
  • قطر وفير او عسل
  • زيت للقلي
  • للتزيين: لوز مقلي ومفروم
طريقة التحضير
  1. نطحن اللوز والسكر في مطحنة كهربائية
  2. نضيف ملعقة صغيرة من الزبدة والقرفة والمستكة وماء الزهر
  3. نخلطهم جيدا باليدين ثم نصنع منهم كرات صغيرة
  4. نقطع ورق البسطيلة على شكل مستطيل وندهن كل قطعة بالزبدة الذائبة
  5. نضع اسفل كل ورقة كرة من عجينة اللوزونلفها مثل السمبوسك وندهن اخر الورقة بالقليل من الطحين المذاب مع قليل من الماء لتلتصق
  6. نقي البريوات بالزيت الحامي لتتحمر ثم نخرجها ونضعها فورا بالقطر او العسل
  7. تزين باللوز المفروم والمقلي وتقدم

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة