الوصفة الدقيقة

طريقة عمل البثيث البحريني بالتمر على اصوله

البثيث البحريني
البثيث البحريني نوع من انواع الحلى الشعبي التقليدي المغرق في القدم ، فهو يعود الى مئات السنين لانه مستمد من محصول الصحراء الاول المتمثل بالتمر ، ولا يقتصر البثيث على البحرين فهناك بثيث اماراتي لذيذ ايضا .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ١/٢ كاس معجون تمر
  • ١/٢ كاس دقيق اسمر
  • ١/٤ كاس سمن
  • ١/٤ كاس جوز مفروم خشن
  • ملعقة كبيرة هيل
  • فستق مطحون للزينة
طريقة التحضير
  1. يوضع الدقيق في وعاء ويوضع على النار حتى يتحمس .
  2. نضيف الهيل ونقلب.
  3. يرفع من على النار ويضاف اليه عجينة التمر و الجوز و السمن وتعجن جيدا.
  4. يجب ان نحصل على عجينة متجانسة وبدون تكتلات.
  5. نحضر قوالب السليكون المدورة الجاهزة و ترش بالفستق ونشكل العجينة ونضعها في القوالب لتاخذ نفس الشكل(يجب ان يكون القالب صغيرا وممكن ايضا ان نختار الشكل الذي نريده) .
  6. تفك من القوالب وترص في طبق التقديم وتقدم وبصحة وعافية.

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]