طريقة عمل شرائح التفاح المقلي بالقرفة

شرائح التفاح المقلي
شرائح التفاح المقلي ، هي عبارة عن تحلية مقرمشة بشرائح التفاح التي يتم قليها بعد تغليفها بطبقة من خليط الطحين والحليب والبيض وفتات الخبز ونكهة القرفة، وهي شهية المذاق وسريعة التحضير .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 بيضة
  • ¼ كوب سكر
  • 1 كوب طحين
  • ¾ كوب حليب
  • 2 كوب فتات الخبز
  • 4 حبات من التفاح
  • ¼ ملعقة صغيرة من الملح
  • 2 ملعقة صغيرة من القرفة
  • 1 ملعقة كبيرة من السكر
  • ½ ملعقة صغيرة بكنغ بودر
  • كمية كافية من الزيت للقلي
  • 3 ملاعق كبيرة من نشاء الذرة
طريقة التحضير
  1. نجمع فتات الخبز مع ملعقة كبيرة من السكر وملعقة صغيرة من القرفة في وعاء متوسط الحجم
  2. نجمع في وعاء منفصل الطحين والسكر ونشاء الذرة والقرفة والبكنغ بودر والملح مع التحريك، ثم نضيف البيض والحليب حتى يتشكل لدينا خليط ناعم وسلس
  3. نقشر التفاح ونحضر منه شرائح على شكل حلقات مفرغة الوسط، ثم نضع الشرائح في خليط الحليب حتى تمتص الخليط جيداً
  4. ننقل الشرائح من خليط الحليب إلى خليط فتات الخبز كي تتغلف بشكل كامل
  5. نضع زيت القلي في مقلاة صغيرة، وعندما يسخن بشكل جيد نضع شرائح التفاح حتى تصبح بلون ذهبي فاتح
  6. ننقل الشرائح لورق التنشيف لامتصاص فائض الزيت، ثم نتركها لتبرد كي تصبح جاهزة للتقديم

 

مواضيع ذات صلة