طريقة عمل بسكويت زبدة الفول السوداني

بسكويت زبدة الفول السوداني

بسكويت زبدة الفول السوداني كعك شهي محشو بزبدة الفستق الكريمية والسكر، هشة، مغذية، ورائعة مع القهوة، وستسعد أطفالك، يمكن تناول بسكويت زبدة الفول السوداني كسناك خفيف بعد الظهر.

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • مكونات الحشوة
  • 1 كوب من زبدة الفستق الناعمة
  • نصف كوب من السكر البودرة
  • مكونات الكوكيز
  • نصف كوب من زبدة الفستق الكريمية
  • نصف كوب من الزبدة، طرية
  • نصف كوب من السكر البني
  • ربع كوب من السكر المحبب + كمية إضافية
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
  • 1 ونصف كوب من الدقيق الأبيض
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن
طريقة التحضير
  1. حضري الفرن على درجة حرارة 190 C، وافرشي 2 صينية فرن بورق الزبدة.
  2. لتحضير الحشوة
  3. في وعاء متوسط، اخلطي زبدة الفستق وسكر البودرة واخلطيهم حتى يمتزجوا، شكلي منهم كرات صغيرة وجمديها بالفريزر حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
  4. لتحضير الكوكيز
  5. في وعاء كبير، اخلطي زبدة الفستق، الزبدة، السكر البني، والسكر المحبب واضربيهم بالميكسر اليدوي على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج فاتحاً ومنفوشاً. أضيفي البيضة والفانيلا حتى يمتزجوا، ضعي الطحين، الصودا، والملح وحركيهم حتى يختلطوا فقط.
  6. اسكبي ملعقة كبيرة مملوءة من عجين الكوكيز وشكلي منها دائرة مسطحة تشبه البان كيك، ضعي كرة زبدة الفستق المجمدة على الوجه، ثم اطوي حواف العجين فوق حول الحشوة واختمي الحواف معاً، أضيفي المزيد من العجين عند الضرورة لتغطية زبدة الفستق بالكامل.
  7. قومي بدحرجة الكوكيز المحشوة في السكر ورتبيهم على صينية الفرن، كرري العملية حتى تنتهي كمية العجين، واتركي مسافة بين الكوكيز على الصواني بمقدار 5 سم.
  8. اخبزي الكوكيز حتى تحمر قليلاً من الأسفل، لنحو 12 - 15 دقيقة. قدميه ساخناً أو بدرجة حرارة الغرفة.

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة