طريقة عمل كيكة الجزر والجوز

كيكة الجزر والجوز
كيكة الجزر والجوز وصفة كيك مميزة وغير مكلفة يمكن تحضيرها لاي مناسبة من المناسبات العادية ، كما ننصحك بالتفنن في تزيينها لتمنحي كيكة الجزر والجوز شكلا رائعا بالاضافة الى النكهة المميزة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 4 بيض
  • 1 ¼ فنجان من الزيت النباتي
  • 2 فنجان سكر أبيض
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
  • 2 فنجان من دقيق جميع الاستعمالات
  • ملعقتان صغيرتان خميرة الصودا
  • ملعقتان صغيرتان مسحوق الخميرة
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقتان صغيرتان قرفة مطحونة
  • 3 فنجان من الجزر المبشور
  • فنجان واحد من الجوز المقطع
  • ½ فنجان من الزبدة الطرية
  • 250 غرام من كريما الجبن، الطرية
  • 4 فنجان من سكر الحلويات
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • فنجان واحد من الجوز المقطع
طريقة التحضير
  1. - سخني الفرن لدرجة حرارة 174 درجة مئوية. ادهني صينية 23×33 سم بأي مادة دهنية ورشي عليها الدقيق.
  2. - في إناء كبير، اخفقي البيض مع الزيت والسكر الأبيض وملعقتا الفانيليا. اخلطي الدقيق وخميرة الصودا ومسحوق الخميرة والملح والقرفة. حركي معهم الجزر والجوز. واسكبي الخليط في الصينية.
  3. - اخبزيه في الفرن لمدة 40-50 دقيقة، أو إلى أن تختبري نضجه بإدخال عود أسنان في وسط الكعكة وتخرجيها نظيفة. دعي الكعكة تبرد مدة 10 دقائق، ثم اقلبيها على رف سلكي حتى تبرد بالكامل.
  4. - لتحضير الطبقة الخارجية: في إناء متوسط الحجم، ضعي الزبدة وكريما الجبنة وسكر الحلويات وملعقة صغيرة من الفانيليا. اخفقيهم حتى يصبح القوام ناعما وكريميا. أضيفي الجوز ثم غطي الكعكة بهذا المزيج.

 

وصفات بالفيديو

مواضيع ذات صلة