طريقة عمل كيكة الجزر والجوز

كيكة الجزر والجوز

كيكة الجزر والجوز وصفة كيك مميزة وغير مكلفة يمكن تحضيرها لاي مناسبة من المناسبات العادية ، كما ننصحك بالتفنن في تزيينها لتمنحي كيكة الجزر والجوز شكلا رائعا بالاضافة الى النكهة المميزة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 4 بيض
  • 1 ¼ فنجان من الزيت النباتي
  • 2 فنجان سكر أبيض
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
  • 2 فنجان من دقيق جميع الاستعمالات
  • ملعقتان صغيرتان خميرة الصودا
  • ملعقتان صغيرتان مسحوق الخميرة
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقتان صغيرتان قرفة مطحونة
  • 3 فنجان من الجزر المبشور
  • فنجان واحد من الجوز المقطع
  • ½ فنجان من الزبدة الطرية
  • 250 غرام من كريما الجبن، الطرية
  • 4 فنجان من سكر الحلويات
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • فنجان واحد من الجوز المقطع
طريقة التحضير
  1. - سخني الفرن لدرجة حرارة 174 درجة مئوية. ادهني صينية 23×33 سم بأي مادة دهنية ورشي عليها الدقيق.
  2. - في إناء كبير، اخفقي البيض مع الزيت والسكر الأبيض وملعقتا الفانيليا. اخلطي الدقيق وخميرة الصودا ومسحوق الخميرة والملح والقرفة. حركي معهم الجزر والجوز. واسكبي الخليط في الصينية.
  3. - اخبزيه في الفرن لمدة 40-50 دقيقة، أو إلى أن تختبري نضجه بإدخال عود أسنان في وسط الكعكة وتخرجيها نظيفة. دعي الكعكة تبرد مدة 10 دقائق، ثم اقلبيها على رف سلكي حتى تبرد بالكامل.
  4. - لتحضير الطبقة الخارجية: في إناء متوسط الحجم، ضعي الزبدة وكريما الجبنة وسكر الحلويات وملعقة صغيرة من الفانيليا. اخفقيهم حتى يصبح القوام ناعما وكريميا. أضيفي الجوز ثم غطي الكعكة بهذا المزيج.

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة