الوصفة الدقيقة

طريقة عمل الكريب بدون بيض

الكريب بدون بيض
الكريب بدون بيض وصفة سريعة لتحضير الكريب بمناسبة شهر رمضان بدون استخدام البيض ، سنحضر الكريب الفرنسي بمكونات بسيطة ويمكنك استخام الحشوة التي تفضلينها مع الكريب بدون بيض مثل الشوكولاتة أو الكريمة و العسل و الفواكه .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 2⅓ فنجان من الحليب
  • ¼ فنجان من السكر
  • ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • رشة ملح
  • 2⅓ فنجان من الدقيق (290 غرام)
  • زبدة للمقلاة
طريقة التحضير
  1. - ضعي في الخلّاط الباكينغ باودر والحليب والسكر والفانيليا والملح والدقيق واخفقي مدة 7-10 دقائق. اسكبي المزيج في إناء (يمكن وضع الخليط في الثلاجة، مغطى لثلاثة أيام. وإذا كان سميكا جدا أضيفي حليب قبل طبخة حتى تخففيه ويصبح مثل الكريما الثقيلة).
  2. - سخني المقلاة على حرارة متوسطة حتى تسخن. ادهني المقلاة بطبقة رقيقة من الزبدة المذابة.
  3. - اسكبي 2 ملعقة طعام من الخليط في وسط المقلاة. وفورا حركي المقلاة يمنة ويسرة وبشكل دائري حتى ينتشر الخليط بشكل متساو. واطبخيه مدة 1-2 دقيقة، أو حتى يصبح لون الكريب ذهبيا.
  4. - استخدمي ملعقة مسطحة مطاطية لتحريك حواف الكريب. وامسكي الحافة بأصابعك وبلطف وسرعة اقلبيه إلى الطرف الآخر (أو استخدمي الملعقة المسطحة إذا كان ذلك أفضل لك).
  5. - اطبخيه 30 ثانية أخرى أو حتى يصبح لونه ذهبيا. ثم انقليه إلى طبق.
  6. - كرري نفس العملية مع بقية الخليط وضعي الكريب فوق بعضه في طبق
  7. - ضعي واحدة من الكريب في طبق واملئيه بحشوة من اختيارك. وإما تلفي الكريف أو تثنيه إلى أرباع وتضعي الزينة التي ترغبين فيها. يقدم دافئا.

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]