طريقة عمل الكاسترد بالليمون

الكاسترد بالليمون

الكاسترد بالليمون ، هذا الكاسترد السريع والسهل يذكرنا بحشوة فطيرة الليمون. المحتويات تمتزج بسرعة في الخلّاط للحصول على حلوى لذيذة و مغذية و غير مكلفة .
المقادير
  • 3 بيض كبير بدرجة حرارة الغرفة
  • ½ فنجان من السكر
  • ملعقتا طعام من بشرة الليمون بالإضافة لـ ½ فنجان من عصير الليمون الطازج
  • ¼ ملعقة صغيرة فانيليا
  • ½ فنجان من زيت الزيتون
طريقة التحضير
  1. اخفقي البيض مع السكر في الخلاّط مدة دقيقتين حتى يتكاثف. أضيفي بشرة الليمون والعصير والفانيليا واخلطي 3 دقائق إضافية. وأثناء عمل الخلاط أضيفي زيت الزيتون ببطء. استمري بالخلط بسرعة عالية مدة 8 دقائق.
  2. ثم انقلي الكاسترد إلى إناء وغطيه بالنايلون وضعيه في الثلاجة مدة ساعة قبل التقديم

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة