Categories: حلويات

طريقة عمل كيكة الكمثرى

كيكة الكمثرى
Recipe Type: حلويات
Author: مطبخ طريقة
Prep time:
Cook time:
Total time:
كيكة الكمثرى ، لا يوجد أفضل من كيك الشوكولاته اللذيذ إلا أنّ إضافة الإجاص إلى كيك الشوكولاته يجعل مذاقه مميزاً وشكله شهياً للغاية ، و هو يشبه كيك البراونيز و لكنمع اضافة الاجاص ( الكمثرى ) اللذيذة .
Ingredients
  • 180 غرام زبدة غير مملحة مذابة
  • 180 غرام سكر ناعم
  • 3 بيضات
  • 200 غرام لوز
  • 250 غرام شوكولاته داكنة
  • [b]للإجاص[/b]
  • 250 غرام سكر ناعم
  • 4 ثمرات إجاص
Instructions
  1. نضع الإجاص والسكر في 1.5 لتر ماء بارد في وعاء كبير على نار متوسطة، وعندما يغلي الماء نحرك ونتأكد من ذوبان السكر . نقطع نهاية ثمرات الإجاص حتى تصبح قاعدتها مسطحة كي نضعها في القالب . نترك الإجاص في الماء الحار لمدة 15 دقيقة حتى يصبح طرياً، ثم نخرجه ونجففه . نحمّي الفرن لدرجة حرارة 180ْ .
  2. وأثناء ذلك نخلط في وعاء كبير الزبدة والسكر والبيض واللوز حتى تمتزج تماماً . نذيب الشوكولاته الداكنة على حرارة منخفضة في المايكرويف لمدة دقيقتين، ثم نضيفها إلى خليط الكيك ونحرك جيداً، ثم نسكب المزيج في القالب بعد دهنه . نضع الإجاص في خليط الكيك ونخبزه لمدة 40 دقيقة . يجب أن يكون الكيك طرياً في الوسط كالبراونيز وأكثر تماسكاً في الأطراف .
  3. نخرج الكيك من الفرن وندعه يبرد لمدة 10 دقائق ثم نزيله من القالب ونتركه يبرد تماماً . ثم نقطعه ونقدمه مع المثلّجات .
3.5.3226

التعليقات

osama ahmad

Share
Published by
osama ahmad
Tags: حلى بالكمثرىكيك الاجاصكيك الكمثرىكيكة الكمثرى

Recent Posts

تجربتي مع مدارس الانترناشونال

تجربتي مع مدارس الانترناشونال تجربتي مع مدارس الانترناشونال ، يجري أغلب أولياء الأمور مقارنة بين المدارس الأهلية ومدارس الانترناشونال، لتحديد…

23 hours ago

تجربتي مع مدارس ابن خلدون

تجربتي مع مدارس ابن خلدون تجربتي مع مدارس ابن خلدون ،خلال رحلة بحثي الطويلة عن المدرسة الأهلية في السعودية المناسبة…

23 hours ago

ما هي أعراض حساسية القطط

أعراض حساسية القطط أعراض حساسية القطط ، تعتبر حساسية القطط من أكثر أنواع الحساسية شيوعاً، وبخلاف العديد من الاعتقادات فإن…

23 hours ago

طريقة عمل صينية الشاورما

صينية الشاورما صينية الشاورما الشهية ستكون من الوصفات المفضلة لدى أطفالك فهي من أكثر الأكلات التي يستمتعون بتناولها كما أنها…

23 hours ago

طريقة عمل نودلز صيني بالجمبري

نودلز صيني بالجمبري نودلز صيني بالجمبري وجبة تكون جاهزة خلال 25 دقيقة وهي مكونة من الجمبري أو الروبيان وهو من…

23 hours ago

طريقة عمل حلى سهل بالبسكويت

حلى سهل بالبسكويت حلى سهل بالبسكويت ، يمكنك مفاجأة أطفالك بهذا الحلى السهل بالبسكويت على العشاء وهو شهي جداً وسيحبه…

24 hours ago