طريقة عمل الكروسان بالتمر

الكروسان بالتمر

الكروسان بالتمر ، حشوة متميزة للتمر والقرفة والجوز والزنجبيل والفانيليا مع نكهة عصير التفاح التي يتم تحضيرها لشرائح عجينة الكروسان الطرية، ويتم خبزها كي تصبح ذهبية مع دهن مخفوق البيض والحليب على سطحها .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة كبيرة حليب
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة
  • ½ ملعقة صغيرة فانيليا
  • ½ ملعقة صغيرة زنجبيل
  • 2 ½ كوب تمر بدون بذور
  • ½ كوب جوز مفروم ناعم
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة
  • ⅓ كيلو من عجينة الكروسان
  • 1 ملعقة كبيرة من عصير التفاح
طريقة التحضير
  1. نسخن بالمقلاة التمر وملعقة زبدة حتى تذوب وتمتزج كالعجينة، ونتركها لتبرد .
  2. نحرك بالخلاط التمر والقرفة والزنجبيل، ثم نضيف عصير التفاح والجوز والفانيليا .
  3. نمد العجينة كشرائح دائرية 10 انش، وندهنها بالزبدة ثم بالحشوة .
  4. نضغط الحشوة برول المعجنات، ثم نقسم الدائرة إلى 4 أجراء .
  5. نقسم كل جزء إلى 3 مثلثات، ونلفها من طرفها العريض .
  6. ننقلها لصينية فرن ونبردها 30 دقيقة، ثم ندهنها بمخفوق البيض والحليب .
  7. نخبزها بفرن 350 F مدة 15-20 دقيقة، ثم نتركها لتبرد ونقدمها .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة