طريقة عمل كيكة الفراولة بالشوكولاته

كيكة الفراولة بالشوكولاته
كيكة الفراولة بالشوكولاته ، كيك لذيذ و سهل التحضير و محبب لدى الأطفال و الكبار ، و هو كيك مناسب للحفلات وأعياد الميلاد ، و سيحب الأصدقاء كيكة الفراولة بالشوكولاته كثيراً .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • زيت دوار الشمس
  • 220 غرام سكر
  • 250 غرام زبدة غير مملحة
  • 5 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 250 غرام دقيق
  • 20-24 فراولة
  • للحشوة
  • 394 غرام كراميل القرنفل
  • 200 غرام من قطع شوكولا الحليب
  • 150 غرام من قطع الشوكولا الداكنة
طريقة التحضير
  1. نحمّي الفرن لدرجة حرارة 180ْ، ثم ندهن قوالب الكيك بالزيت ونضع ورق زبدة في قاعدة كلٍّ منها . نخلط السكر والزبدة بخلاط كهربائي لمدة 4 دقائق، ثم نضيف البيض بالتدريج والفانيليا ورشة ملح والدقيق ونخلط حتى تمتزج المكونات تماماً .
  2. بعد ذلك نوزع المزيج على القوالب بالتساوي ونخبز لمدة 30 دقيقة وعندما نخرج القوالب نتركها تبرد لمدة 10 دقائق . وبينما نخبز الكيك، نبدأ بتحضير الحشوة حيث نضع الكراميل وشوكولا الحليب والشوكولا الداكنة في وعاء ونذوبها على بخار الماء حتى تختلط جيداً، ثم نبعد الخليط عن النار ونغطيه ونتركه يبرد .
  3. نلف الفراولة بورق المطبخ حتى يمتص السائل تماماً . نذيب 50 غرام الشوكولا في المايكرويف على حرارة متوسطة لمدة 30 ثانية، ثم نغمس الفراولة في الشوكولا ونضعها في طبق جانباً حتى تبرد جيداً .
  4. نشكل طبقات الكيك حيث نضع أول طبقة كيك مع نصف الحشوة ونضيف الفراولة، ثم نكرر العملية حتى يصبح كيك طبقات الشوكولا والفراولة جاهزاً للتقديم .

 

وصفات بالفيديو

طريقة عمل مخلل الخيار السوري السريع المقرمش بدون خل

مخلل الخيار مخلل الخيار يعتبر من المقبلات الشهية التي قد تتواجد على الموائد العربية بجابن الاطباق التي تحتوي…
مواضيع ذات صلة