طريقة عمل مثلجات منزلية

مثلجات منزلية

مثلجات منزلية ، متعي أطفالك وأدخلي الفرحة إلى قلوبهم بتقديم الشيء الأكثر تفضيلاً إلى قلوبهم، المثلجات، لكن هذه المرة بطريقة تحضير منزلية، نظيفة، شهية ومضمونة. مع الشاي المثلج بنكهة الليمون، والتشيز كيك الرائع .
المقادير
  • ـ 350 مل من الشاي المثلج بنكهة الليمون
  • ـ 250غ من جبنة الكريمة
  • ـ 2 ملعقة كبيرة من سكر الكاستر
  • ـ 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون، مبشور ناعم
  • ـ 50غ من الساور كريم
  • ـ 2 ملعقة كبيرة من الكريمة الثخينة
  • ـ 5 - 6 من بسكويت الكريمة
  • ـ 20غ من الزبدة، مذابة
طريقة التحضير
  1. احتفظي بنصف كوب من الشاي، اسكبي المتبقي منه في 8 قوالب مثلجات سعة كل منها 100 مل، جمديهم لـ 3 ساعات أو حتى يقسوا.
  2. اخلطي جبنة الكريمة، السكر، قشر الليمون، الساور كريم، الكريمة ونصف كوب الشاي المتبقي في خلاط الطعام، اضربيهم حتى يصبح المزيج ناعماً.
  3. أخرجي القوالب من الفريزر، قسمي مزيج التشيز كيك بين القوالب، اتركي مسافة 1 سم من الأعلى، ثم ثبتي الأعواد الخشبية في مكانها، وأعيديهم إلى الفريزر لساعة على الأقل.
  4. ضعي البسكويت في خلاط الطعام واضربيهم حتى يتفتتوا بشكل ناعم، أضيفي الزبدة واضربيهم ليختلطوا فقط، بلطف اضغطي مزيج البسكويت في أعلى كل قالب مثلجات، جمديهم في الفريزر طوال الليل حتى يقسوا بشكل كامل.
  5. مرري قطعة قماش ساخنة أو ماء ساخن قليلاً على القوالب من الخارج، وحرري المثلجات بلطف، وقدميهم.

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة