طريقة عمل كوكيز سهل و طري بالموز

كوكيز سهل و طري بالموز
كوكيز سهل و طري بالموز ، شهي خالي من الغلوتين مناسب لمن يعاني من حساسيته. يتكون من الموز المهروس مع حبيبات الشوكولاتة الداكنة، والشوفان وكلها مكونات صحية .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ـ 2 و1/3 كوب من الشوفان سريع التحضير
  • ًـ ¾ كوب من الملح
  • ـ 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • ـ 1 كوب من زبدة الفستق
  • ـ ربع كوب من العسل
  • ـ 2 موزة كبيرة ناضجة، مهروسة
  • ـ ⅓ كوب من حبيبات الشوكولاتة الداكنة أو نصف الحلوة
  • ـ ⅓ كوب من اللوز مشرح. اختياري
طريقة التحضير
  1. حضري الفرن على درجة حرارة 163 C، وافرشي صينية بورق الزبدة. واتركيها جانباً
  2. اخلطي كل المكونات في وعاء كبير. باستخدام ملعقة مطاطية كبيرة أو ملعقة خشبية. اخلطيهم حتى يتجانسوا. سيكون العجين لزجاً وثخيناً.
  3. اصنعي كوكيز واحدة من 3 ملعقة كبيرة من العجين. ثم رتبيهم في الصينية في وقومي بتسطيحهم قليلاً حسب الثخانة التي ترغبينها. ستتمدد الكوكيز في الفرن.
  4. اخبزي الكوكيز لمدة 15 دقيقة حتى تحمر الحواف قليلاً، لا تخبزيهم لوقت أطول ولا ستجف. برديهم تماماً في الصينية. وستبقى طازجة بدرجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع.
  5. يمكن أن تحفظ الكوكيز لأكثر من 3 شهور في الثلاجة.

 

مواضيع ذات صلة