الوصفة الدقيقة

طريقة عمل تشيز كيك توت سهل

تشيز كيك توت سهل
تشيز كيك توت سهل ، تشيز كيك رائع جميل المظهر ولذيذ الطعم، من كريمة الجبنة والتوت الطازج على الوجه وقشرة من البسكويت السادة المفتت ، جربي هذا التشيز كيك لانه لذيذ حقاً .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1. مكونات القشرة
  • ـ 2 ملعقة كبيرة من السكر
  • ـ ⅛ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • ـ 9 قطع من البسكويت السادة
  • ـ 4 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المالحة، مذابة
  • 2. مكونات الحشوة
  • ـ 450غ من كريمة الجبنة، بدرجة حرارة الغرفة
  • ـ 2 بيضة
  • ـ 2 ليمون، قشر + عصير
  • ـ ½ كوب من السكر
  • ـ 1 و1/2 كوب من التوت الطازج
طريقة التحضير
  1. حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، ادهني صينية 20 × 20 سم بزيت خفيف وافرشي صينيك بورق الزبدة وتأكدي من ترك الورق مرفوعاً لأعلى قليلاً.
  2. اضربي كل مكونات القشرة في الخلاط حتى يبدو الخليط كالرمل، اسكبيه في الصينية المجهزة وبلطف اضغطيه بطبقة متساوية، اخبزي القشرة لمدة 12 دقيقة، ثم انقليها الى سلك معدني لتبريدها.
  3. اخلطي كريمة الجبنة، البيض، قشر وعصير الليمون، والسكر في الخلاط، اسكبي الخليط فوق القشرة المبردة، وضعي التوت على الوجه.
  4. اخبزي التشيزكيك لمدة 35 دقيقة، أخرجيه من الفرن، برديه تماماً ثم جمديه لمدة 3 ساعات، استخدمي الورق لرفع التشيز كيك من الصينية، شرحيه وقدميه.
  5. ملاحظة؛ لتقطيع أنظف، ضعي التشيز كيك في الفريزر قليلاً قبل التقطيع.

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]