طريقة عمل كرات الدونات المحشية بالمربى

كرات الدونات المحشية بالمربى

كرات الدونات المحشية بالمربى ، نقدم لكم وصفة دونات بالمربى والتي ستعجبكم جداً ولابد أن تجربوها ويمكن استعمال أي نوع مربى تفضلون وهي من الوصفات الرائعة التي تلفت انتباه الصغار والكبار بشكلها الجميل ومذاقها الشهي .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 مغلف ( 2 ¼ ملعقة صغيرة) خميرة جافة
  • 3 كوب + 1 ملعقة كبيرة دقيق
  • ¼ كوب سكر
  • 1 ¼ كوب ماء بدرجة حرارة الغرفة
  • ¼ كوب سمنة مذابة
  • ملح بحري
  • 2 صفار بيض
  • مربى فريز (أو أي نوع تفضلون)
  • زيت للقلي
  • سكر بودرة للتزيين
طريقة التحضير
  1. نخلط في وعاء صغير كلاً من الخميرة و 1 ملعقة كبيرة دقيق و 1 ملعقة كبيرة سكر و 1 ملعقة كبيرة ماء ونخلط المكونات جيداً ثم نغطيها ونتركها ترتاح جانباً .
  2. نخلط في وعاء آخر 3 كوب دقيق مع السمنة المذابة وملح وبقية كمية السكر وصفار البيض ثم نضيف مزيج الخميرة لمزيج الدقيق ونضيف الماء بالتدريج مع التحريك المستمر .
  3. نغطي العجينة ونضعها جانباً في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف أو ساعتين حتى ترتفع .
  4. نمد العجينة على سطح تم رشه بالدقيق ونجعلها بسماكة ¾ إنش ثم نقطع دوائر بقياس 3 إنش ثم نضع مربى في منتصف كل دائرة ونغطيها بدائرة أخرى ونحرص على أن نغلقها بإحكام .
  5. بعدها نغطي الدونات بمنشفة رطبة قليلاً ونترك العجينة لحوالي 45 دقيقة إلى ساعة حتى ترتفع .
  6. نضع 2 إنش زيت في مقلاة عميقة ونحميه على نار متوسطة إلى عالية ثم نضع الدونات بالزيت بحذر ونقلبها حتى تكتسب لوناً ذهبياً من الطرفين لمدة 2 إلى 3 دقيقة لكل طرف .
  7. نصفي الدونات من الزيت جيداً ثم نتركها جانباً لتبرد ثم نرش عليها سكر بودرة ونقدمها .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة