طريقة عمل مافن الجزر والجوز

مافن الجزر والجوز

مافن الجزر والجوز ، عندما يمل أطفالكم من كيك ومافن الشوكولاته فعليكم التغيير وتجربة مافن الجزر والجوز الشهي الذي سيحب مذاقه جميع أفراد العائلة بالتأكيد ويتم تقديمه مع الجبنة الكريمية بالبرتقال .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 6 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
  • ⅔ كوب سكر
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • 1 ¾ كوب دقيق
  • 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ⅔ كوب حليب
  • 1 ½ كوب جزر مبشور ناعم
  • ⅔ كوب جوز مفروم
  • لتحضير الكريمة:
  • 113 غرام جبنة كريمية مذابة
  • 1 ملعقة صغيرة برش برتقال
  • 3 ملعقة كبيرة سكر
  • 3 قطرات فانيليا أو حسب الذوق
طريقة التحضير
  1. نحمي الفرن لدرجة حرارة 375 فهرنهايت ثم نضع ورق في صينية مافن تتألف من 12 قطعة .
  2. نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر ونخلط حتى يرتفع المزيج ثم نضيف البيضة و 1 ½ ملعقة صغيرة فانيليا ونخلط جيداً .
  3. نخلط في وعاء آخر الدقيق والبيكنغ باودر والقرفة وجوزة الطيب والملح ونحركها جيداً ثم نضيف ثلث كمية مزيج الدقيق لمزيج الزبدة مع نصف كمية الحليب ونخلطهم جيداً .
  4. نضيف ثلثاً آخر من مزيج الدقيق مع بقية كمية الحليب ونخلط ثم نضيف بقية كمية الدقيق ونخلط حتى تمتزج جميع المكونات تماماً .
  5. نضيف للمزيج برش الجزر والجوز المفروم ثم نوزع المزيج على صينية المافن ونضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة .
  6. أثناء ذلك نخلط بالخلاط الكهربائي الجبنة الكريمية المذابة مع برش البرتقال و 2 ملعقة كبيرة سكر والقليل من الفانيليا ونمزجها جيداً ثم نضعها في البراد ونقدمها مع مافن الجزر والجوز .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة