طريقة عمل الكب كيك بالعسل و الكورن فليكس

الكب كيك بالعسل و الكورن فليكس
الكب كيك بالعسل و الكورن فليكس ، أضيفي قرمشة حلوة وشهية الى الكب كيك المنفوش بالكورن فليكس المغطى بالعسل ، سريع التحضير و مرغوب عند الاطفال لأنه يحتوي على الكورن فليكس المقرمش .
المقادير
  • ـ 429 غ من الطحين الأبيض
  • ـ 265غ من سكر الكاستر
  • ـ نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ـ 3 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
  • ـ 375 مل من الحليب
  • ـ 125 مل من زيت نباتي
  • ـ 125غ من الزبدة، غير مالحة، طرية
  • ـ 2 ملعقة كبيرة من لبن الزبادي ( يمكن استبداله بالساور كريم)
  • ـ 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
  • ـ 2 بيضة كبيرة
  • ـ 150 مل من العسل، دافئ
  • ـ 3 كوب من الكورن فليكس
طريقة التحضير
  1. حضري الفرن على درجة حرارة 150 C، افرشي 2 صينية بورق الزبدة، واتركيها جانباً.
  2. 2. لتحضير الكورن فليكس بالعسل
  3. قطعي الزبدة وأضيفيها مع السكر والعسل إلى وعاء المايكروويف وضعيهم في المايكروويف لمدة 20 - 30 ثانية أو حتى تذوب الزبدة.
  4. ضعي الكورن فليكس في وعاء كبير مع مزيج الزبدة واخلطيهم حتى يتغطى الكورن فليكس جيداً.
  5. انقلي المزيج الى 2 صينية فرن مفروشتان بورق الزبدة، اخبزيهم لمدة 10 - 15 دقيقة أو حتى تحمر قليلاً. ثم برديهم تماماً.
  6. انقلي نصف الكورن فليكس بالعسل إلى الخلاط واضربيه ليتحول إلى ما يشبه الرمل.
  7. 6. لتحضير الكب كيك
  8. حضري الفرن على درجة حرارة 180 C، وافرشي صينية كب كيك بالورق الخاص به.
  9. في وعاء الميكسر اليدوي مع أداه المجداف، أضيفي الطحين، البيكينغ باودر، سكر الكاستر والملح، شغلي الميكسر على سرعة بطيئة واسمحي للمكونات أن تمتزج لدقيقتين لتساعد كل شيء على الاختلاط جيداً ( يمكن استبدال ذلك بنخل المكونات معاً)، أضيفي الزبدة الطرية واتركيها تختلط حتى يتشكل خليط يشبه الرمل الناعم.
  10. أضيفي الحليب، البيض، الزبادي، الزيت، مستخلص الفانيلا والعسل في إبريق كبير واخلطيهم جيدا، أضيفي الكورن فليكس وامزجيهم حتى يختلطوا جيداً، واسمحي لهم أن ينتقعوا لمدة 5 دقائق.
  11. أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة دفعة واحدة وامزجيهم حتى لا يظهر أي مكون جاف، اكشطي أسفل وحواف الوعاء وامزجيهم لـ 20 ثانية أخرى.
  12. املأي كل حفرة كب كيك حتى ثلاثة أرباعها ( يمكنك هنا استخدام الملعقة الخاصة بالآيس كريم لنقل العجين الى أوراق الكب كيك، ذلك يجعل العملية أسرع وأسهل من استخدام ملعقتي طعام).
  13. اخبزيهم لمدة 20 - 25 دقيقة أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في منتصف إحداها، اتركيهم يبردوا تماماً.

 

وصفات بالفيديو

مواضيع ذات صلة